Bugun...

GİRAY FİLO

GİRAY FİLOO

10-02-2016 09:43 Kategori: SAĞLIK

Posalı (Lifli) Besinler Kolon Ve Rektum Kanserini Önlüyor

Posalı (Lifli) Besinler Kolon Ve Rektum Kanserini Önlüyor
  • Facebook Paylaş
  • Yorum Yaz

"Özel Deva Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Hatice Demir, posalı (lifli) besinlerin sağlık açısından önemini vurguladı."

Özel Deva Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Hatice Demir, posalı (lifli) besinlerin sağlık açısından önemini vurguladı.

Besinlerin, vücudumuzda bağırsak enzimleri tarafından sindirelemeyen kısmının posa(lif) olduğunu dile getiren Demir, "Bu lifler suda çözünebilen ve suda çözünemeyen olmak üzere ikiye ayrılır. Suda çözünür lifler bağırsaklarımızda çözünüp jel kıvamına gelir ve sindirim sisteminizin çalışma hızını artırır. Suda çözünmeyen lifler ise bağırsak enzimleri tarafından sindirilmeden hareket eder. Suda çözünmeyen lifler, tokluk hissini uzatarak kabızlığa iyi gelir ve kabızlığa bağlı diğer rahatsızlıkların iyileşmesinde rol oynar. Bu nedenle de “vücudun süpürgesi” olarak bilinirler. Posalı beslenmek, sağlığımız için büyük önem taşıyor. Posa oranı yüksek olan beslenme şeklinin özellikle kolon ve rektum kanserlerini önlemede etkili olduğunu pek çok araştırma ortaya koymuştur. Vücudumuzda sindirilip emilmediği için posadan bir kalori de almayız. Posa sağlığın sürdürülmesi, başta kolon kanseri olmak üzere bir takım ciddi hastalıkların önlenmesi için çok önemli ve gereklidir. Tıbbi beslenme tedavisinin başlıca öğeleridir. Posadan zengin yiyecekler bir çok vitamin ve minerali de dengeli bir biçimde içeren yiyecekler olduğu için posadan zengin beslenme tarzı aslında sağlıklı bir yaşam tarzının da göstergesidir. Posa içeriği yüksek beslenme şekli aşırı kalori alımını azaltır ve şişmanlığı engeller, kabızlığı önler ya da tedavi eder. Posadan zengin beslenen toplumlarda obezite, kalp hastalıkları, tip 2 diyabet, kanser görülme oranı düşüktür" dedi.

Peki Ne kadar Posa (lif) İhtiyacımız Var?

Günlük 25-30 gr kadar posa tüketimi sağlığın korunması için yeterli düzeyde olduğunu belirten Demir, "Hatta son yayınlarda kadınlarda 30 gr, erkeklerde ise 38 gr. kadar posa alımı önerilmektedir. Çoğu sebze, meyve ve tahılda porsiyon başına 2-3 gram besinsel lif bulunuyor. Pişirilmiş kuru fasulye ve baklagillerde kap başına 10 ila 15 gram besinsel lif bulunuyor" dedi.

Demir, diyetteki posayı artırmanın yollarını şu şekilde sıraladı;

Haftada en az  2 kere kurubaklagil tüketimi ihmal edilmemelidir.

Kabuklu yenebilen sebze ve meyveleri kabuklu tüketmek yeterli posa alımını destekler.

Günde 4-5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmelidir.

Çiğ tüketilebilen sebzeleri pişirmeden, çiğ yemeye özen gösterilmelidir.

Beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar, kepekli, esmer ekmek tercih edilmelidir.

Esmer makarna, kepekli pirinç yada bulgur tercih edilmelidir.

Her tür yemeği çeşitli sebzeler ile pişirmeye ve hazırlamaya özen gösterilmelidir.

Meyve suyu yerine meyvenin kendi tüketilmelidir. Kabukları ile yenebilen meyveleri soymadan tüketilmeli.

Kahvaltı için tahıl gevreklerini göz ardı etmeyin.

Günde 1 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmeye özen gösterilmelidir.

Demir, son olarak kuru baklagillerin neden olduğu gazı önleyebilmek için, "Kuru baklagilleri hazırlarken akşamdan önce suya ıslatın, ancak pişirirken bu ıslatılan suda değil yeni temiz su ile pişirin. Kuru baklagillerin pişmesi için yeterli zamanı ayarlayın ve tam olarak pişmesini sağlayın. Konserve edilmiş kuru baklagillerin suyunu dökün ve temiz su ile yıkayıp, pişirin" şeklinde açıklama yaptı.



HABERE YORUM YAZIN



FACEBOOK YORUM


DİĞER SAĞLIK HABERLERİ

Muhittinoğlu

gazete manşetleri MemoNews
Memo News 9.Sayı

Memo News 8.Sayı

Memo News 7.Sayı

Memo News 6.Sayı

Memo News 5.Sayı

Memo News 4.Sayı

Memo News 3.Sayı

Memo News 2.Sayı

Memo News 1.Sayı

Kahve Molası

MUHİTTİNOGLU TOYOTA

NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU

Oba Makarna