Kurban Bayramı süresince Gaziantep’in tarihi mahallelerinde köşe başlarına kurulan tezgahlarda kelle ütüleme işi yapılıyor. Ütücüler kelle başı 200 TL alıyorlar.
Vatandaşlar, kestikleri kurbanlıkların kelle ve bacaklarının yünlerinden temizlenmesi için ustalara getiriyor. Kelle ütücüsü ustaları da yaklaşık 20 dakikada kurbanın kelle ve bacaklarını ütülüyor. Bir tür gelenek haline gelen kelle ve bacak ütüleme işlemi vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Nizip caddesinde kurdukları seyyar ocakla kelle ütüleyen Yunus Emreorhan ve yakınları Bayram sürecinde küçük baş sadece kelle 150 ayaklı olursa 200 TL ütme parası alıyor.
Kelle ütücüsü Yunus EmreOrhan, Prof. Dr. Canan Karatay’ın kelle paçanın koronavirüse karşı etkili olduğunu açıklamasının ardından vatandaşların kelle ve paça tüketimini arttırması kelle ütücülerinin işlerini yoğunlaştırdı. Geçmiş yıllara göre daha yoğun çalışan kelle ütücülerinin işlerini Karatay’ın tavsiyesi arttırdı. “Kurban Bayramı zamanında yakınlarımla beraber bu işi yapıyoruz” Gaziantep’te aynı zamanda Çelet uşaklar isimli tiyatroda oyuncu olan 18 yaşındaki Yunus Emreorhan “kelle ve bacak ütüleme işi yaptıklarını ifade ederek, “Tiyatro oyuncusuyum. Kurban Bayramı zamanında 5 yıldır bu işi yapıyorum. Bu Gaziantep genelinde yapılan bir şey kelle ütülüyoruz burada. Vatandaşlar bizlere kelle ve bacakları ütülememiz için getiriyor. Bizde kellenin boynuzunu kırıyoruz, bacakları temizleyip ocak üzerinde ütülüyoruz. Kelle ve 4 ayağı 200 TL’ye ütülüyoruz. Ütüleme işlemlerinin ardından kelle ve bacakları sahiplerine teslim ediyoruz. Çok şükür işlerimiz yoğun bir şekilde ilerliyor” diye konuştu
Kaynak:Haber Merkezi
Yorum Yazın