‘DM ROMA’ Gaziantep’te Fark Yaratacak

DM ROMA kafe ve restoran, hizmet sektörüne yeni bir bakış açısı ile İbrahimli Bölgesi’nde Anneler Parkı yanında açıldı. 400 metrekare genişliğinde alana kurulu olan DM ROMA deneyimli personel ve aşçıları ile bölgenin parlayan yıldızı oldu. Geniş aşiret aileleri de buluşturma konsepti ile hizmete başlayan DM ROMA aynı anda 150 kişiye kadar hizmet sunabilecek. Geniş aile buluşmaları ile aile buluşmalarını sağlayıp hasretlikleri ortadan kaldırmayı hedeflediklerini söyleyen işletme kurucusu Oğuz Demir, “DM ROMA, bilindik kafe restoran hizmetlerinin dışında olacak. Geniş alanımız ile biz öncelikle geniş aşiret aileleri buluşturmayı hedefledik. Bu kapsamda da geçtiğimiz hafta Gaziantep’in önde gelen tanınmış ailelerinden kalabalık misafirlerimiz oldu ve oldukça da memnun ayrıldılar işletmemizden. DM ROMA olarak önceliğimiz, geniş aile buluşmalarını sağlamak, aile hasretlerini sonlandırmak. İnsanların mutlu olmalarını sağlamaktır. Bu konsept ile sektöre farklı bir giriş yaptık ve tüm misafirlerimizi de bekliyoruz. İşletmemizde serpme kahvaltı ve yemek türlerinin yanında alkolsüz bar bölümümüz de bulunmaktadır” dedi.

‘DEMİRBEY YATIRIMLARI İLE ADINDAN SÖZ ETTİRİYOR’

Demirbey olarak sektördeki yatırımlarını değerlendiren Demir, “Daha önce KÜSGET’te Demirbey Plaza adı altında başladık işimize. Sonrasında galeri sektöründe devam edip galeri yaptık. Şimdi ikinci etaba yeni başladık. Körkün tarafında tatil köyü kuruyoruz. Ailelerin rahat edebilmesi için konaklamalı bir şekilde hizmet sunacağız” dedi.

‘AŞİRET AİLELERİN GAZİANTEP’TE BULUŞMA MEKANLARININ OLMADIĞINI FARK ETTİK’

Gaziantep’te geniş aşiret ailelerinin buluşma mekanlarının eksik olduğunu fark ettiklerini ve böyle bir işletmeyi de İbrahimli bölgesinde açma düşüncesiyle hareket ettiklerini söyleyen Demir, “Aynı zamanda da İbrahimli bölgesinde bir eksiklik hissettik. Geniş aşiret ailelerinin rahat bir şekilde bir yerlere gidemediğini gördük. İbrahimli bölgesinde bir mekan oluşturmak istedik DM ROMA adı altında büyük aşiret ailelerin de gelebileceği, toplantı yapabileceği, doğum günü kutlayabileceği bir ortam olsun istedik. Kimse artık misafirlerine evini açmak istemiyor. Bu yüzden de böyle geniş ve hizmette de bir o kadar iyi mekan arayışları içinde olduğunu gördük. Bu mantıkla bu yatırımı yapma kararı aldım. Avrupa’da da birçok dostlarımız var hiçbir aile birbirlerini göremiyor. Yurtdışından gelip senede sadece bir defa görebiliyorlar. Çok kalabalık olunca da ister istemez ev buna yetmiyor ve insanlar misafirlerini evlerinde de ağırlamak istemiyor. Bu yüzden böyle mekan arayışları oluşuyor. Bu eksikliği hissettim ve yatırım kararı aldım. Bu işletmemiz geniş aşiret ailelerin de bütünleşmesine, hasret gidermesine katkı sağlayacak. Tesisimiz bir ay oldu hizmet sunuyoruz. Hem görsel olarak çok iyiyiz hem de personellerimiz açısından çok iyiyiz. Bu alanda da Demirbey olarak fark yaratmak istedik” diye konuştu.

‘MEKAN DİZAYNINDA ÖZENLE ÇALIŞTIK’

Mekan dizaynında konsept olarak geniş aşiret aileleri kaldırabilecek düzeyde olmasına özen gösterdiklerini söyleyen Demir, “Mekanımız insanları rahat ettirecek şekilde tasarlandı. Özellikle de yine dediğim gibi buraya dizayn ederken geniş aşiret aileleri düşünerek çalıştık. Yine geçtiğimiz hafta Gaziantep’in çok ileri gelen bir ailesinin de yemeğini verdik. Çok da memnun ayrıldılar mekanımızdan. Bu şekilde diğer geniş ailelerimizi de mekanımıza bekliyoruz. Mekanımızda ortalama 150 kişiye kadar hizmet sunabiliyoruz” ifadelerinde bulundu.

‘KAHVALTIDAN YEMEK VE İÇECEKLERE SINIRSIZ HİZMET SUNUYORUZ’

Demir, DM ROMA kafe ve restoranlarında kahvaltıdan yemeğe ve içecek çeşitlerine kadar birçok alanda hizmet sunduklarını söyledi.
İçecekler konusunda da hassasiyet göstererek çoğu ürünün yurtdışından ithal olarak getirildiğini ve vatandaşlara damak tadı sunduklarını belirten Demir, “DM ROMA adı altında açtığımız işletmemizde serpme kahvaltıdan tutun da her türlü yemek fonksiyonuna kadar hizmet sunuyoruz. İnsanların ağır yemeklerden uzak durduğunu gördüğümüz için konseptimizi de ona göre ayarladık. Fast food tarzı yine yemeklerimiz de mevcut. Yine mekanımız içinde bar kısmımız da mevcut.  Birçok çeşitte yurtdışından getirttiğimiz meşhur kahvelerimiz mevcut” dedi.

‘DM ROMA OLARAK EĞİTİME DE DESTEK SUNUYORUZ’

Demir, DM ROMA olarak öğrencileri de unutmadıklarını ve bulundukları bölgede var  olan eğitim kurumları gerekçesiyle öğrencilere de ekstra indirimli yemekler sunduklarını söyledi.

DM ROMA olarak eğitime destek sunmayı öncelikli kıldıklarını belirten Demir, “Yine biz bu mekanı yaparken öğrenci arkadaşlarımızı da unutmadık. Demirbey olarak eğitime de desteğimiz olsun istedik. Öğrencilerimize uygun fiyatlarla yemek servisleri oluşturduk. Bulunduğumuz mekan eğitim kurumlarına da yakın bir alanda olduğu için öğrenci arkadaşlarımızı yok sayamazdık. Onlar da bizim başımızın tacı ve öğrencilerimize de en iyi hizmeti sunmaya çalışıyoruz. Öğrencilerimizin aldığı harçlıklar belli. Tüm Harçlıklarını da yemeğe harcamasınlar diyerekten üzerini de biz karşılamak suretiyle böyle çalışma yaptık” açıklamalarında bulundu.

‘ANNELER PARKI’NI ESKİ İHTİŞAMLI ZAMANLARINA DÖNDÜRMEYİ HEDEFLİYORUZ’

DM ROMA olarak İbrahimli bölgesinde Anneler Parkı yanını tercih ettiklerini söyleyen Demir, cazibe noktası olan Anneler Parkı’nın zamanda ihtişamını kaybettiğini söyledi.

DM ROMA olarak bölgeye yeniden hareket kazandırmak için Anneler Parkı yanının tercih edildiğini dile getiren Demir, “Anneler Parkı İbrahimli bölgesinin aslında en asil noktalarından birisiydi. Zamanla buranın eski cazibesinin de kalmadığını gördük. Anneler Parkı’nın olduğu bu alana bir hareketlilik katalım dedik. Bizim buraya gelişimizle birlikte birçok esnaf arkadaşımız da belki de yine buraya dönüş sağlayacak. Özellikle aileler bu alanlardan uzaklaşmış. Bizim sunacağımız hizmet ve konsept ile aileleri yeniden Anneler Parkı güzergahına çekeceğimize inanıyoruz” ifadelerine yer verdi.

‘İNSANLARI MUTLU ETMEK İSTİYORUZ’

Gaziantep’in yatırım şehri olduğunu insanların iş yaptığını ancak mutlu olmadıklarını söyleyen Demir, işletmesini açtığı DM ROMA ile müşterilerine sosyal ortam sunduklarını söyledi.

Ekonomik olarak önemli yatırımlar yapılan Gaziantep’te sosyal ortamların eksikliğine dikkat çeken Demir, “Özellikle de Gaziantep yatırım yapmak için kesinlikle uygun bir şehir. Gaziantep yatırım şehri. Gaziantep’te biraz sosyalleşmenin eksik kaldığına inanıyorum. Bu şehirde insanlar işe boğulmuş. Ailelerin çocuklarını da almak suretiyle gezip görebileceği alkolsüz aile hasretlerinin giderildiği mekanlar oluşturulsun istiyorum. Bu kapsamda ben de bir adım attım. Yine Körkün ve Burç tarafında da bu yönde çalışmalarım devam ediyor. İnsanların gülmeye ihtiyacı var. Mutlu olmaya ihtiyacı var. İnsanlar para kazanıyor ama yüzleri gülmüyor. Benim istediğim bu insanları mutlu etmek.

İşletmemizi burada açmakla birlikte çevre esnaflarımıza da bir kan geldi. Esnaf arkadaşlar bu güzergahta işletmelerimizden yorulmuştuk dediler. Sizin buraya kurumsal olarak gelişiniz bölgeye de hareket kattı. Bu hareketlilik bize de yansıdı dediler. Bu da beni fazlasıyla mutlu etti” dedi.

DM ROMA olarak sundukları kaliteli hizmet karşılığında cüzi kar ile bu işi yapmayı tercih ettiklerini ve fahiş fiyat taraftarı olmadıklarını söyleyen Demir, “Fiyatlarımızı bölgeye göre çok uygun tuttuk. Maliyet hesaplaması yaptık. Kalabalık aşiret buluşmalarında evde yapılacak masraflar burada ödeyecekleri hesaptan çok daha yüksek çıkıyor. Burada hem evinde hizmet etme zorunluluğundan kurtuluyor hem de uygun fiyatla beş yıldızlı hizmet alabiliyor” açıklamalarında bulundu.