ÇÖLYAK’A DİKKAT

Ülkemizde çok yaygın görülmesine rağmen Çölyak hastalığı hakkında ciddi bir bilgi eksikliği yaşandığını belirten Özel Primer Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı. Dr. İdris Yıldırım, “Bu durum hastalığın erken dönemde teşhis edilmesini ve tedavisini zorlaştırıyor” dedi.

BELİRTİLERİ GÖZARDI ETMEYİN

Nedensiz şişkinlik, karın ağrısı, deri döküntüsü, mide bulantısı, ishal, gelişme geriliğinin Çölyak’ın belirtileri olduğunu belirten Dr. Yıldırım, “Bölgemizdeki her yüz hastadan birisi Çölyak hastası” dedi. Bu hastalığın,  “Glutein” proteinine karşı vücudun geliştirdiği tepkiden dolayı oluştuğunu kaydeden Yıldırım, açıklamasının devamında şunları söyledi: “Glutein proteini arpa, buğday, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunur. Çölyak Hastalığı da bu tahılların alınmasıyla gelişir. İnce bağırsaklarda ortaya çıkan bu hastalık nedeniyle bağırsak duvarları düzleşir ve besin emilimini tam anlamıyla yapamaz. Normalde bağırsak duvarları bir havlunun yüzeyi gibi pütürlüdür. Bu pütürler sayesinde ince bağırsak sindirilmiş besinleri emerek kana karıştırır. Çölyak nedeniyle pütürlü yapısını kaybeden ince bağırsak hızla düzleşir ve insanda hastalık etkileri görülmeye başlar.”

ÇOCUKLARDA BESLENME YETERSİZLİĞİNE NEDEN OLUR

Çölyak hastalığında besinlerin emilmesi yeterli olmadığı için çocukta beslenme yetersizliğinin belirtilerinin görüldüğünü ifade eden Dr. İdris Yıldırım, “Bu durumda çocuğun gelişimi yetersiz olur. Boy ve kilo bakımından normalden daha az gelişim gösterir. Kasları daha güçsüz olur. Kemikleri normalden daha zayıftır. Ayrıca çocukta ciltte solgunluk, dışkılama miktarında düzensizlik, karında şişlik, iştahsızlık, yağlı ishal, kansızlık ve kusma belirtileri de görülür. Çölyak hastası çocuklarda raşitizm hastalığı, dişlerin geç çıkması gibi sorunlar da görülebilir” diye konuştu.

ÇOCUKLARA DİYETLİ TEDAVİ

Çölyak’a yakalanan çocukların tedavisi için uygulanacak tedavinin hastaya ‘Ömür boyu glutensiz diyet’ uygulanması olduğunu dile getiren Dr. Yıldırım, bu konuda da şunları söyledi: “Yani buğday, arpa, çavdar ve yulafın diyetten çıkarılması ve  yerine mısır, pirinç unu ile yapılmış ekmeklerin verilmesidir. Mercimek unu, kestane unu, nohut unu ve soya unu da hastanın beslenmesinde buğday unu yerine kullanılabilir. Pirinç, mısır, patates ve soya unundan yapılmış ürünler yenilebilir. Meyve, sebze, yumurta ve et ürünlerinin yenmesinde sakınca yoktur. Gluten içermeyen bir diyetin uygulanması normal beslenmeye göre daha pahalı, güç ve sıkıcı olabilir. Bu nedenle kesin tanı konulmadan bu tür bir diyetin uygulanması tavsiye edilmez. Bu hastalarda laktoz eksikliği de olabildiğinden başlangıçta süt ve sütlü gıdaların alınmaması önerilir. Beslenmede sadece bu gıdaları almak yetmiyor. Gluten birçok gıda maddesinin içerisine koruyucu olarak ta yapımı sırasında girdiği için, içerisinde gluten bulunan her türlü gıda maddelerinin de diyetten çıkartılması gerekiyor. Bu sebepten çölyaklı bir kişi ve yakınları etiket okuma alışkanlığı kazanmalıdır. Tüm hazır gıdaların etiketlerinde GLUTEN içerip içermediği yönünde açık bilgi bulunmalıdır.”