memo

Bugun...

GİRAY FİLO

GİRAY FİLOO

20-07-2021 15:14 Kategori: GENEL

Kurban bayramında kelle ütücüsünün yoğun mesaisi

Kurban bayramında kelle ütücüsünün yoğun mesaisi
  • Facebook Paylaş
  • Yorum Yaz

"Gaziantepli kasap Eyüp çır, baba mesleği olan kelle ütülme işlemini 10 yıldır her kurban bayramında sürdürüyor."

Kesilen kurbanların kellelerinin temizliği ve derideki tüylerin ütülmesi, işlemlerini yapan Eyüp Çır, Kellenin tanesi 25 TL’den Kelle ile ayak ikisini ise 35 TL’den ütülüyor.  
Gaziantep’te kurbanlarını kesen vatandaşlar, kurban kellesinin temizliği için Eyüp Çıra giderek kurban kellerini ütülüyorlar.  Demir işlemek için yakılan ateşler, bu kez kurbanlık hayvanların kellelerinin temizliği için kullanılıyor. Gastronomi kenti Gazianteplilerin vazgeçilmez yemeği arasında yer alan Kelle Paça ütüleme işlemlerinin ardından evlerde sofraları süslüyor.


Kaynak: Haber Merkezi
Editör: Haber Merkezi
HABERE YORUM YAZIN



FACEBOOK YORUM


DİĞER GENEL HABERLERİ

Muhittinoğlu

gazete manşetleri MemoNews
Memo News 10.Sayı

Memo News 9.Sayı

Memo News 8.Sayı

Memo News 7.Sayı

Memo News 6.Sayı

Memo News 5.Sayı

Memo News 4.Sayı

Memo News 3.Sayı

Memo News 2.Sayı

Memo News 1.Sayı

Kahve Molası

MUHİTTİNOGLU TOYOTA

NAMAZ VAKİTLERİ
SPOR MANŞETLERİ