Gaziantep’te şerbetli tatlı dendiği zaman akla ilk gelenler baklava türleri olsa da kadayıf da yörenin kültüründe büyük yere sahip tatlılardan biridir. Özellikle tel kadayıf ve burma kadayıfın doğal bir şekilde yapılışından ortaya çıkan kadayıf tatlısının tadına doyum olmuyor. Taze ve ıslak olan kadayıf, tatlıyı üreten ustaların elinde üretilir. Hazır olarak temin edilen bir malzeme bulunmadığından olacak ki yöresel bir lezzeti bu kadar hissedebiliyorsunuz.
Kategori: Gaziantep Tatlıları
