Gaziantep'te zeytinyağı fiyatları uçtu: Tutana aşk olsun

Gaziantep’in Nizip ve Kilis bölgelerinde her yıl çıkartılan zeytinyağı geçtiğimiz yıl 350-400 arasında alıcı bulurken döviz kurundaki artış nedeniyle yeni mahsül yağın fiyatı 16 kilogramlık zeytinyağı birden en düşük 730 TL, en pahalı da 800 TL’ye yükselince mutfakta iyiden iyiye yangın  çıktı.

Marketlerde ürünler birbiriyle adeta yarış halinde, reyonlardaki A'dan Z'ye tüm ürünlerde rekor artış gözlenirken, tartışmasız zeytin yağlarda. 3 litre soğuk sıkım zeytinyağının fiyatı 132 lira oldu. 5 litrelik soğuk sıkım zeytin yağ fiyatı ise 210 lira oldu. Altının gramı ise 795,98 liradan alıcı buluyor.

Gaziantep'nin yağlık zeytin üretiminin büyük kısmını karşılayan Nizip ve Kilis'de geçen kış hava şartlarından dolayı zarar gören zeytin ağaçlarının çoğu bu yıl mahsul vermeyince, özellikle üst yağlık zeytin fiyatlarının kilosunda aşırı bir artış yüzünden 16 kiloğramlık zeytin yağının fiyatı adeta uçtu. Ayrıca geçen yıl 3 -4 kilo zeytinden 1 kilo zeytin yağı çıkarken, bu yıl 4-6 kilo zeytinden 1 kilo yağ çıkmaya başladı. Bu yıl zeytin fiyatlarının artması ve zeytinlerde yağ veriminin düşmesinden dolayı, geçen sene 35 lira olan yağ fiyatları 50 liraya çıktı. Ortalama 5 kilo zeytinden 1 kilo yağ çıkarken, kilo başına 80 kuruş yağhaneler sıkım ücreti alıyor. Zeytin yağının bu yılki maliyeti 45 lirayı buluyor.